На Северном Кипре есть довольно много достопримечательностей, которые определенно заслуживают внимания. Есть также несколько мест, посетить которые стоит в том случае, если очень хочется изучить Кипр полностью «вдоль и поперек»
Северный (Турецкий) Кипр – непризнанное государство, занимающее более трети острова Кипр. Территория острова была разделена на две части в 1974 году. Вкратце события можно описать так: энозис (греческое движение за присоединение Кипра к Греции) получил поддержку греческих военных формирований, и греческие войска высадились на остров. В ответ Турция, которая завоевала Кипр в 16 веке и с тех пор предъявляла на остров права (несмотря на то, что в 19 веке Англия забрала контроль над Кипром), отправила туда целый военный корпус. Высадка турков произошла на северной части острова, в районе города Кирения (Гирне). Произошла кратковременная война, которая продолжалась чуть меньше месяца, в результате [...]
Практически любые популярные закуски и соусы, а также вообще весь спектр кипрской кухни можно попробовать за один раз очень легко: пойти в какой-нибудь ресторан, который предлагает хорошее Мезе – ассорти из минипорций различных блюд.
Сувлаки – это шашлык из кусочков мяса (свинины или курицы) небольшого размера. Готовят и подают его, как правило, на деревянных шпажках. Сувлаки является одним из самых популярных традиционных рецептов на Кипре, и отведать его можно везде
Кипрская кухня – это культура, достойная отдельного описания. Пожалуй, в каждой стране есть какие-то свои неповторимые традиционные блюда, такие, какие готовят только там. Кипр в этом смысле является уникальным «сборным» местом, где очень много блюд совершенно различной «национальности» стали частью единого культурного достояния. Многие блюда, с незначительными или же заметными изменениями, были привнесены сюда из греческой кухни, турецкой, ливанской, английской. Ведь на острове постоянно менялась власть, соответственно, менялись гастрономические приоритеты и пристрастия. Халлуми Одно из самых знаменитых блюд Кипра, пользующееся несравненной популярностью как у туристов, так и у местных жителей – это сыр халлуми. Овечий сыр, который чаще всего употребляется в [...]
Попадая в очередной новый город, мы стараемся в первую очередь в основном ходить по его улицам, чтобы «вкусить» его, проникнуться духом и атмосферой. А уже потом начинаем углубляться – посещать музеи, концерты, шоу и так далее. Поэтому дни до Рождества, а после него – до Нового Года, мы провели
С момента рождения мальчишек прошел год, приближалось Рождество. Нам очень хотелось наконец-то съездить куда-нибудь в новую страну, выбраться с Кипра. И, конечно, хотелось отпраздновать Рождество как-нибудь ярко, незабываемо. На Кипре, как и везде, принято украшать остров в рождественское время, но далеко не настолько роскошно, как это делают в центральной Европе. После недолгих раздумий наш выбор для первого совместного путешествия пал на столицу Австрии – Вену. Мы были наслышаны о том, что там на Рождество очень красиво – город украшен, везде огни, гирлянды, елки, царит волшебное настроение зимнего праздника, проводятся ярмарки, фестивали, гуляния. Австрию мы выбрали еще по одной причине: мы хотели [...]
Водопады, горнолыжный отдых и деревенская еда Отдыхая на Кипре, нужно выделить время, чтобы посетить водопады – это неимоверная красота, на которую непременно стоит взглянуть хотя бы раз в жизни. Самые знаменитые: 15-метровый Милломерис, роскошная Каледония, обильная Хантара. Все они расположены в горах, на довольно большой высоте, и здесь очень буйная растительность: хвойные леса, причудливые кустарники. К водопадам нужно идти только пешком по горным тропам, дорога занимает около часа. Впрочем, время пролетает незаметно, потому что есть возможность любоваться роскошными горными пейзажами с сочной зеленью, огромными валунами и горными ручьями. Мы, конечно, решили обязательно сходить с детьми посмотреть водопады. Выбрали тот, до которого [...]
Плодородный Кипр – засушливый Кипр Центральная часть острова Кипр – это сплошь горные массивы. Горы тут сравнительно невысокие, с пологими склонами, покрытыми хвойными лесами. А между ними, в низинах, простираются очень живописные, всегда полные сочной зелени долины. Даже зимой, когда вершины гор покрываются снегом, здесь царит жизнь. Летом, когда в побережных районах острова неимоверно знойно, тут неизменно свежо и прохладно. Долины Маратасса, Солеа – славятся плодородием. Тут находится множество сельскохозяйственных угодий и деревень с цветущими, ароматными и плодоносными садами. В этих регионах много воды, ведь когда весной начинает таять снег, находящийся в горах Троодоса, то он мощным потоком течет вниз, [...]
Рассказ о Кипре как о культурном месте, с историей цивилизации, насчитывающей более 10 тысяч лет, невозможен без главы, посвященной горным районам. Это горы, которые видны на карте между Лимассолом и Никосией, массив Троодос и его окрестности. В этих местах цивилизация, культура, духовенство всегда развивались лучше всего, ведь только здесь можно было спрятаться от многочисленных завоевателей, которые терроризировали остров на протяжении всей его истории. Монастыри Кипра: знаменитые и неизвестные Самые интересные монастыри острова спрятаны в глубинах гор, и добраться до них даже с помощью автомобиля порой затруднительно. Остается только гадать, как много ресурсов, сил, энергии приходилось тратить верующим людям в старые времена, [...]
