Большую роль в нашей концепции воспитания сыграла книга Масару Ибуки (одного из основателей корпорации Sony) «После трех уже поздно». Он изложил интересную теорию о том, что основные способности и таланты человека закладываются в его голове в первые три года жизни [...]
Мальчишки становились все старше, и в какой-то момент мы поняли, что можем позволить себе продолжить наши путешествия по миру. Разумеется, мы осознавали, что путешествовать так же свободно, как раньше, до рождения детей, мы никогда больше не сможем. Но нам очень хотелось продолжать изучать мир. Концепция воспитания без запретов У нас немного нестандартный подход к воспитанию малышей. С самого раннего их возраста мы решили пойти по пути отсутствия каких бы то ни было запретов. Мы придерживались следующей концепции: дети – наши сознательные партнеры, с ними даже с самого раннего возраста можно и нужно договариваться. Нам всегда интересно их мнение, и мы всегда [...]
После рождения детей мы безвылазно провели на Кипре довольно много времени - почти полтора года. И мы неплохо познакомились с особенностями характера, с бытовыми привычками и традициями островитян. Греческий Кипр – довольно самобытное государство, с ценностями и обычаями, очень чтимыми коренными жителями. Киприоты очень любят собираться на праздники целыми семьями. Например, первый день поста тут принято отмечать на свежем воздухе, со столами, ломящимися от еды. Правда, только постной. Жизнь в «замкнутом» пространстве небольшого острова оставляет свой отпечаток на психологии и восприятии мира местных жителей. Мы столкнулись с тем, что многие киприоты – довольно консервативные и самоуверенные люди, они искренне [...]
На Северном Кипре есть довольно много достопримечательностей, которые определенно заслуживают внимания. Есть также несколько мест, посетить которые стоит в том случае, если очень хочется изучить Кипр полностью «вдоль и поперек»
Северный (Турецкий) Кипр – непризнанное государство, занимающее более трети острова Кипр. Территория острова была разделена на две части в 1974 году. Вкратце события можно описать так: энозис (греческое движение за присоединение Кипра к Греции) получил поддержку греческих военных формирований, и греческие войска высадились на остров. В ответ Турция, которая завоевала Кипр в 16 веке и с тех пор предъявляла на остров права (несмотря на то, что в 19 веке Англия забрала контроль над Кипром), отправила туда целый военный корпус. Высадка турков произошла на северной части острова, в районе города Кирения (Гирне). Произошла кратковременная война, которая продолжалась чуть меньше месяца, в результате [...]
Практически любые популярные закуски и соусы, а также вообще весь спектр кипрской кухни можно попробовать за один раз очень легко: пойти в какой-нибудь ресторан, который предлагает хорошее Мезе – ассорти из минипорций различных блюд.
Сувлаки – это шашлык из кусочков мяса (свинины или курицы) небольшого размера. Готовят и подают его, как правило, на деревянных шпажках. Сувлаки является одним из самых популярных традиционных рецептов на Кипре, и отведать его можно везде
Кипрская кухня – это культура, достойная отдельного описания. Пожалуй, в каждой стране есть какие-то свои неповторимые традиционные блюда, такие, какие готовят только там. Кипр в этом смысле является уникальным «сборным» местом, где очень много блюд совершенно различной «национальности» стали частью единого культурного достояния. Многие блюда, с незначительными или же заметными изменениями, были привнесены сюда из греческой кухни, турецкой, ливанской, английской. Ведь на острове постоянно менялась власть, соответственно, менялись гастрономические приоритеты и пристрастия. Халлуми Одно из самых знаменитых блюд Кипра, пользующееся несравненной популярностью как у туристов, так и у местных жителей – это сыр халлуми. Овечий сыр, который чаще всего употребляется в [...]
Водопады, горнолыжный отдых и деревенская еда Отдыхая на Кипре, нужно выделить время, чтобы пос
